Что такое бизнес-ланч и как заказать обеды в офис

 

Бизнес-ланч – это короткий перекус в деловой обстановке, который располагается на временном отрезке между проведением завтрака и обеда. Зачастую, это происходит примерно с 11:00 до 14:00, когда время приема завтрака закончилось, а к обеду дело еще не дошло. Зная общепринятые правила проведения этого гастрономического мероприятия, можно с легкостью расположить к себе своих партнеров или подчиненных.

Цель бизнес-ланча

Цель бизнес-ланча – это накормить людей, не имеющих времени для того, чтобы отвлекаться от важных переговоров, а также тех, кто не успел с утра плотно позавтракать. По своей сути, это ранее известный комплексный обед, но переформатированный под современные реалии ведения бизнеса.

Приглашать на такой прием пищи следует исключительно коллег, равных или низших по статусу, актуальных или потенциальных партнеров, но никак не тех людей, которые находятся на более высокой ступеньке иерархии в компании. В таких условиях можно, практически не отрываясь от работы, поесть и принять пару-тройку решений.

Бизнес-ланч, в рамках которого может состояться важная сделка, желательно проводить в респектабельном ресторане с качественным обслуживанием. Это же мероприятие можно организовать прямо в офисе, если обстановка в нем способствует этому.

Место проведения

Место проведения чаще всего выбирается стороной, которая приглашает. Степень солидности ресторана или другого заведения станет прямой демонстрацией статуса компании, что будет полезным при переговорах с представителями партнерских предприятий или потенциальными компаньонами. Следует выбрать заведение с негромкой музыкой и достаточно ярким освещением, чтобы шум и темнота не мешали участникам трапезы сосредоточиться на делах.

Если в офисе проходит важная многочасовая встреча, у участников которой не было возможности прихватить с собой лоток с обедом из дому, а ближайший приличный ресторан находится в другом конце города, то наилучшим вариантом станет заказ бизнес-ланча в офис. Что такое бизнес-ланч с доставкой? Это невероятно удобная функция ресторанов, позволяющая не остаться голодными офисным работникам в любой точке города. Вместо того, чтобы всем участникам конференции, вероятно, не очень организованной толпой ринуться в ресторан, еда к ним приедет сама.

Отличия бизнес-ланча от ресторанного обеда

Полноценный обед в ресторане – это удел не каждого бизнесмена, и дело не в финансовой стороне вопроса, а в недостатке времени для проведения трапезы. Основные отличия комплексного обеда от бизнес-ланча можно продемонстрировать в следующих пунктах:

  • Лояльные цены на блюда и их широкий ассортимент. Пусть потенциальных клиентов не беспокоит относительно низкая стоимость пищи, так как это достигается ее поставщиками очень простым путем. Например, компания, доставляющая обеды в офис добивается привлекательных цен на свой товар за счет очень большого количества клиентов. Состав меню бизнес-ланча мало чем отличается от стандартного обеда, и состоит из обязательных горячих первых и вторых блюд.
  • В ассортименте нет спиртных напитков, а также нет возможности заказать изысканные блюда. Отсутствие алкоголя позволяет не нарушать рабочую атмосферу, а отсутствие сложных в приготовлении и поедании блюд делает прием пищи скорым и незамысловатым (пообедать на скорую руку фаршированной рыбой или бараньими ребрышками вряд ли удастся).
  • Высокая скорость приготовления. Это наиболее важный пункт для бизнес-ланчей, особенно, если они доставляются по адресу. Благодаря быстроте приготовления, бизнесмен с легкостью сможет исправить ситуацию с недостаточной организацией питания коллег или партнеров - подробнее о том, как заказать обеды в офис https://delivery.greenboxes.ru/product-tag/dostavka-obedov-v-ofis/.

Примерное меню стандартного бизнес-ланча

Обычный бизнес-ланч в ресторане имеет следующую структуру:

  • Ассортимент первых блюд порционным весом до 300 грамм;
  • Блюдо из мяса или рыбы весом примерно 100 грамм;
  • Легкий гарнир из риса или картофеля с добавлением овощей, или овощи подаются как самостоятельное блюдо;
  • Салат.

Право составление такого меню остается всегда за поваром заведения. Он или она лично придумывает и улучшает его, чтобы угодить очень большому количеству клиентов. Любой общепит стремится превзойти конкурентов в этой сфере, для чего необходимо значительно увеличить привлекательность своего бизнеса. Это достигается невысокими ценами на относительно несложную в приготовлении еду. Кроме того, все блюда, которые распространяются в виде бизнес-ланчей компаниями с доставкой, чаще всего являются уже привычными для конечного потребителя. Это значительно упрощает задачу человеку, которому поручено сделать заказ на большую группу людей.

Политика ресторанов

Так что это такое бизнес-ланч для самих ресторанов. Бизнес-ланч для них может стать невероятно мощной рекламой. Это объясняется тем, что многие люди завтракают и ужинают дома, а в течение рабочего времени у них нет возможности стоять у плиты и вычитывать рецепты супов из пропитанной ароматами кулинарной книги. Здесь на помощь приходит ресторан, способный за достаточно низкую плату накормить двух и более человек в неформальной обстановке, но при этом сделать это быстро и эффективно.

После того, как посетители ближайшего заведения оценят по достоинству его обстановку и качество обслуживания, возникнет большая вероятность того, что им непременно захочется прийти сюда же, но уже для бизнес-ужина.

Если же ресторан обладает всем необходимым для осуществления доставки заказов по городу, то он также вскоре заинтересует своих заочных клиентов, которые решат посетить его самостоятельно.

Выводы

Бизнес-ланч от обычного обеда в ресторане разделен тонкой гранью деталей. Здесь можно заказать и первое, и второе. Но все еще сложно себе представить, как курьер из фирмы, предоставляющей услуги доставки пищи, привезет в офис порции моллюсков и медальонов из телятины, украшенных должным образом, не потрепав их изрядно по пути. Именно простота меню и его доступная цена являются основными отличиями бизнес-ланча от других форматов подачи еды.

Статья прочитана раз(a).
Еще интересные статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *