Советы при покупке манго


К таким фруктам, как бананы, ананасы и киви мы уже давно привыкли. Многим из нас довелось попробовать и свити, и минеолу. А приходилось ли вам есть манго?
Особенно вкусен этот фрукт, если его только что сорвали с дерева. Но наверняка среди нас найдется не так много желающих, которые смогут полететь в тропики специально, чтобы узнать вкус настоящего свежего манго. Поэтому придется довольствоваться тем, что есть в наших магазинах.
Сегодня манго можно купить во многих супермаркетах. Он обладает изумительным вкусом. Но чтобы манго был действительно вкусный и ароматный, нужно знать, как его правильно выбирать. Однако, даже обладая необходимыми знаниями о том, как следует выбирать манго, все равно можно нарваться на недозрелый и кислый фрукт.
Первое, на что нужно обращать внимание, когда покупаешь манго – это его твердость. Он не должен быть слишком твердым, но также не должен быть и чересчур мягким. Если плод слишком мягкий, значит, он перезрел.
Также следует посмотреть на кожицу. Если она гладкая и яркого цвета, то манго хороший.
Обязательно понюхайте манго. Если он спелый, то вы ощутите его прекрасный аромат.
Черные пятнышки на кожице также говорят о том, что манго спелый. Взяв его в руку, вы должны почувствовать тяжесть плода. Если он тяжелый, смело можете брать.
А вот от манго с морщинистой кожицей лучше отказаться. Его сняли недозрелым. А ждать, пока он дозреет, придется слишком долго.
Средний размер плода составляет около 10 см в диаметре. Правда есть и сорта с большими размерами. Кожица манго бывает желтой, оранжевой, розовой, а также может иметь пурпурный оттенок. Если плод спелый, его цвет более интенсивный.
Спелый фрукт имеет ярко-желтую или оранжевую мякоть. Из мякоти манго можно делать пюре, его добавляют в мороженое, из него готовят мармелад, джем и т.д.
У спелого плода вкус идеальный. Но если в магазине вам попался недозрелый манго, не расстраивайтесь. Его можно добавить, например, когда будете тушить мясо или овощи. Можно также сделать какой-нибудь салат с манго. Этот фрукт хорош и в сладких, и в соленых блюдах.
Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам правильно выбрать манго. И вы сможете в полной мере насладиться его прекрасным неповторимым вкусом.

Статья прочитана раз(a).
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля